Marie-Pierre et Hiroshi SHIBATA

Le chef japonais Hiroshi SHIBATA

vous propose de découvrir la cuisine authentique, raffinée et originale d’Hokkaido (île du nord du Japon)

Ouvert du lundi au vendredi  

midi et soir

Réservation : +41(0)22 740 37 30

                           

                             

                            

Cartes de crédit acceptées

Un cours de cuisine sur les HARUMAKIS aura lieu le 22 février à 15h.

Harumakis:  filet de saumon, crevettes…(différents ingrédients) entourés d’une feuille de brique

(croustillant à l’extérieur, tendre à l’intérieur) avec 2 types de sauces du chef.

Ce ne sont pas des tempuras mais c’est aussi bon.